"ЛУЧШИЙ ПЕКАРЬ 2013"

Лучший пекарь работает на хлебокомбинате «ПАРНИ»!

Хлебокомбинат «ПАРНИ» 4 апреля встречал гостей. В этот день на базе нашего предприятия проходил конкурс профессионального мастерства  «Лучший пекарь -2013».  В  конкурсе приняли участие работники четырех предприятий: ОАО «Петропавловский хлебокомбинат», ПО «Моховской хлеб», ООО «Кондитерский цех на Ключевской» и хлебокомбинат «ПАРНИ».

Организаторы конкурса – министерство сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края и камчатский краевой Союз потребительских обществ.

В ходе конкурса участники в присутствии жюри приготовили изделия из выборской сдобы.

Второй этап конкурса предоставлял возможность участницам проявить в полной мере свою фантазию. Они должны были представить пироги по своим собственным рецептам.

Было и домашнее задание: конкурсанты  испекли великолепные свадебные караваи.

Требования, по которым жюри оценивало представленные изделия — общий вид и вкусовые качества изделий, оригинальность, фантазия, мастерство и творческий подход конкурсанта.

По итогам конкурса лучшей среди пекарей стала сотрудница нашего предприятия Татьяна Есина!  Она и получила главный приз – кубок конкурса «Лучший пекарь – 2013».

Любовь Гаранина (ПО «Моховской хлеб»)  и Мария Шевчук (ОАО «Петропавловский хлебокомбинат») разделили 2 место, и Елена Куцайкина (ООО «Кондитерский цех на Ключевской») заняла 3 место по итогам конкурса профессионального мастерства.

Мы от души поздравляем всех победительниц!

Организаторы и участники конкурса отметили, что и конкурсантам и жюри было  очень комфортно работать на нашем предприятии.

Конкурс «Лучший пекарь» под эгидой министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Камчатского края и камчатского краевого Союза потребительских обществ проходит второй раз. Впервые в таком формате он проводился в 2012 году. Приятно отметить, что и лучшим пекарем 2012 года была признана сотрудница нашей компании Любовь Мухрыгина.